L’AGV Lectoure étant un club sportif qui veille aussi à votre santé et la saison des cours s’étant achevée, nous profitons de cette trêve estivale pour donner des conseils alliant santé et gourmandise.
Et comment ne pas débuter cette rubrique avec le melon de Lectoure :
C’est à l’initiative de M. Mazens, instituteur agricole, qui avait constaté que les sols argilo-calcaires de la région, comme le climat, se prêtaient particulièrement à la culture du melon charentais, que cette culture fut lancée à une échelle plus large que la production familiale traditionnelle. La culture du melon est attestée depuis 1850 à Lectoure : la Société agricole incitait les agriculteurs à produire des melons en distribuant des semences.
Le melon s’adapte à la gastronomie locale, avec de nombreuses recettes, notamment avec le Floc de Gascogne.
Mais connaissez-vous les vertus du melon ?
A l’instar de sa cousine la pastèque, le melon à la chair légèrement sucrée est très apprécié l’été et renferme de nombreux bienfaits pour la santé. Voici cinq raisons de l’ajouter à ses salades ou de le consommer à l’apéritif.
IL AIDE À MAIGRIR
Le melon fait partie des aliments très peu caloriques ce qui en fait un allié de taille si l’on souhaite se délester de quelques kilos et affiner sa silhouette. Il procure aussi un sentiment de satiété immédiat et permet ainsi d’éviter les grignotages pendant la journée.
IL LUTTE CONTRE LA RÉTENTION D’EAU
Très riche en eau (plus de 90 %) mais également en nutriments, notamment en potassium et en calcium, ce légume favorise une bonne hydratation – primordiale en période estivale – et a une action diurétique sur l’organisme. Il facilite l’élimination des toxines accumulées et lutte contre la rétention d’eau.
IL PRÉVIENT CERTAINS CANCERS
Dans le melon, on retrouve des caroténoïdes qui sont des antioxydants ayant une action préventive sur l’apparition de certains cancers. Il ne faut donc pas se priver de l’ajouter à son alimentation.
IL RÉDUIT LES DOULEURS ARTICULAIRES
Tout comme la carotte ou la citrouille, le melon est particulièrement plébiscité pour sa teneur importante en bêta-carotène. Cela permettrait de protéger ou de réduire les douleurs articulaires causées par certaines inflammations parmi lesquelles l’arthrite.
IL RÉGULE LA TENSION ARTÉRIELLE
Grâce à son taux important de potassium, le melon se classe parmi les aliments qui combattent l’hypertension artérielle et par conséquent, préservent le cœur. Il améliore par ailleurs la vue et protège la peau du vieillissement.
Et si vous souhaitez trouver de succulents melons, notre partenaire La Ferme de Malaubric est à votre disposition.
Et pour accompagner le melon de Lectoure, et parce qu’on reste gourmand, quoi de mieux qu’une délicieuse charcuterie chez notre partenaire MAZZONETTO, 33 rue Nationale, 32700 LECTOURE
